Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.
¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!
Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.
El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.
¡Más Sevilla que nunca!
Queso Viejo madurado 12 meses de Sierra Morena
12,00
Jamón ibérico de bellota extremeño
24,00
Bloody Gazpacho
6,00
Ajoblanco con mojama, granizado de manzana y uvas
9,50
Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)
6,90
Ensaladilla de langostinos y manzana
12,00
Tacos de conejo en escabeche
14,50
Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo
12,50
Ensalada de tomates de temporada, burrata y pesto
14,00
Ceviche Pintón
15,00
Croquetas Pintonas
12,00
Huevo en tempura con parmentier trufada
9,50
Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata
14,00
Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo
12,50
Pechuga de Codorniz a baja temp con arroz cremoso y setas de temporada
16,50
Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)
15,00
Risotto de Idiazabal
15,50
Tartar de atún rojo con aguacate y tortilla de maíz frita
18,00
Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada
15,00
Adobo «SEVILLANO»
14,50
Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón
18,00
Mejillones gallegos con salsa de tomate picante
14,50
Presa ibérica de bellota, pac choi al kimchi y patatas con mantequilla
23,00
Carrillera ibérica con setas de temporada y garbanzos
18,00
Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku
18,00
(375 gr.)
Hamburguesa de solomillo con queso Brie y salsa de cítricos
14,00
Batata asada
3,50
Pimientos de Padrón fritos
4,50
Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente
4,50
Piña al ron con espuma de coco y anís
7,00
Brownie de avellana con helado de vainilla
7,00
Tarta de queso al horno
7,00
Queso Viejo madurado 12 meses de Sierra Morena
12,00
* Pan, picos y aceitunas
1,80
Huevo Benedictino
12,00
Con salmón ahumado o jamón ibérico de bellota
Huevo en tempura
9,50
Fresh bowl de yogur Griego con frutos rojos
6,50
Muesli +0,5 Copos de avena integral +0,5 Pepitas de chocolate +0,5 Sirope de agave +0,5
American breakfast
8,50
Huevo plancha o revuelto, bacon y pan brioche con mantequilla
American Pancake de chocolate
9,00
Chocolate, almendra y fresas +2,5
American Pancake de frutas
9,00
Fruta fresca, crema montada y sirope de agave +2,5
Tosta de crema de queso y mora
8,50
Crema de queso, sirope de agave, moras y albahaca
Tosta jamón ibérico de bellota
8,50
Jamón ibérico de bellota, tomate y espárragos (pan blanco o integral)
Tosta calabacín
8,50
Calabacín plancha, Camembert, nueces y frambuesa (pan blanco o integral)
Tosta Salmón
8,50
Salmón, tomate seco y guacamole (pan blanco o integral)
Brownie con helado
6,50
Tarta de queso “Pintona”
6,50
Croissant de mantequilla
2,80
(2 unid)
Kombucha de frutos rojos
5,50
Kombucha gengibre y limón
5,50
Zumo de naranja natural
3,00
Café especial con caramelo, chocolate o chocolate blanco
3,50
Infusiones Premium
2,50
Café ecológico
2,50
Refrescos
2,5
San Pellegrino
3,50
Acqua Panna
3,50
Americano
6,50
Vermut casero, Bitter Martini y soda
Bloody Mary
6,50
Vodka, salsa especial "Pintona", tomate, sal, pimienta y zumo de limón
Espresso Martini
6,50
Licor de café, vodka, café espresso y sirope de azúcar
Garibaldi
6,50
Zumo de naranja natural y Bitter Martini
Mimosa
6,50
Zumo de naranja natural y champagne
Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.
Espresso Pintón
12,00
Vodka Grey Goose, Licor Borghetti, Licor 43, Café espresso ecológico, Crema de coco con petazetas de Nutella.
Gimlet de eneldo
10,00
Le Tribute Gin, eneldo.
Pisco Sour Blue
10,00
Pisco Barsol mosto verde Italia, piña, tomillo, Isleña Blue.
Vermú casero Pintón rojo
7,00
La Quintinye Rouge, Martini Fiero, Amaro Montenegro, Chartreuse Noix, tomate cherry y naranja.
Bloody Pintón
12,00
Vodka Grey Goose, chiles, Palo Cortado Williams & Humbert, lima, salsa Pintona y zumo de tomate Seventeen.
Vermú casero Pintón blanco
7,00
La Quintinye Blanc, Italicus, Americano Cocchi, piña, tomillo y ciruela.
Tropical Negroni
10,00
Nouaison Gin, Bitter Martini, coco, La Quintinye Blanc, piña, tomillo y ciruela.
Mango curry daiquiri
12,00
Bacardi Carta Blanca, Plantation Pineapple, mango, curry, humo de madera de olivo.
Berry Spritz
9,00
Martini Fiero, mora, frambuesa, canela, cava y soda Thomas Henry.
Mojito de fresa
10,00
Ron Diplomático Planas, fresa, lima kaffir, chocolate negro, menta, soda Thomas Henry.
Whisky Sour Anisado
10,00
Búffalo Trace Bourbon, estragón, pastis.
Red Snapper
12,00
Gin Mare, Seventeen Spicy tomate, salsa pintona, Palo Cortado Williams & Humbert, lima.
Penicillin
10,00
Dewar's 12, Kornog, miel de naranja, jengibre.
Disaronno Sour
10,00
Disaronno, Zumo de Limón, Azúcar, Albúmina.
Sangría Roja 3.0
9,00
Ysabel Regina, Cointreau, La Quintinye vermú rojo, Martini Fiero, ruibarbo, pomelo Thomas Henry.
Sangría Blanca 3.0
9,00
Ysabel Regina, Cointreau, La Quintinye vermú blanco, Italicus, Americano Cocchi, Tónica botanical Thomas Henry.
Fig Naked & Famous
10,00
400 Conejos, higo, zumo de lima, Chartreuse amarillo, Martini Fiero.
Green Agave
10,00
Tequila curado Espadín, albahaca, perejil, cilantro, pomelo Thomas Henry.
Gimlet & Tonic
12,00
Nouaison Reserve, eneldo, Riesling, Peycheauds, tónica Thomas Henry.
Combinados Nº1
10,00
Gin Bombay Shappire, Tónica Thomas Henry.
Combinados Nº2
10,00
Tequila Silver Patrón, Thomas Henry Pinkgrapefruit.
Combinados Nº3
10,00
Bacardí Carta Negra, Thomas Henry Ginger Beer.
Combinados Nº4
10,00
Whisky Dewar's, Thomas Henry Ginger Ale.
Combinados Nº5
10,00
Bombay Pressé, Tónica.
Hell boy
8,00
Martini Vibrante, melisa, Thomas Henry Pink Grapefruit
Floreale & Tonic
8,00
Martini Floreale, laurel, Thomas Henry Tónica Botanical
Don Lorenzo
8,00
Martini Vibrante, clementina, fruta de la pasión
Piña sin colar
8,00
Martini Floreale, Piña, Coco Salado
Cantueso 2020
24,00
Colonias de Galeon. Sevilla. Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha
La encina del inglés
24,00
Ronda. Syrah y garnacha
Pinchaperas
19,00
Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses
Guindalera
24,00
Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses
Cair Cuvée
21,00
Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses
Avaniel
18,00
Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,50)
Baigorri Crianza
25,00
Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses
Montaña
18,00
Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,50)
Scavi & Ray Moscato
19,00
(copa 3,80)
Moscato d’asti. Alice
22,00
Italy (copa 4)
Amaren
28,00
Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica
José Pariente
22,00
Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías
El Idilio
18,00
Bodega Chivite - Chardonnay
Dr. Loosen Riesling
19,00
Dr Loosen Riesling (copa 3,80)
Demimo
18,00
Rueda - Verdejo (copa 3,50)
Taittinger Brut Réserve
65,00
Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier
Baron – Fuenté
44,00
Champagne (copa 8,00)
Scavi & Ray Ice Prestige
30,00
Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 6,50)
Scavi & Ray
24,00
Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,50)
Baigorri Rosado
18,00
Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3,50)
Dos Cortados
60,00
Canasta 20
60,00
Don Guido
60,00
Jalifa 30
60,00
Don Zoilo 15 años Palo Cortao
25,00
copa 4,50
Don Zoilo 15 años Oloroso
25,00
copa 4,50
Don Zoilo 15 años Amontillado
25,00
copa 4,50
Don Zoilo 15 años PX
25,00
copa 4,50
Finolis
45,00
copa 8,00
Fino en Rama Williams & Humbert 2014
35,00
copa 7,00
Manzanilla La Alegría
18,00
copa 3,00
Canasta
18,00
copa 3,00
Fino Pando Williams & Humbert
18,00
copa 3,00
hello@elpinton.com
C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
+34 955 075 153
All Days open
9:30 A 01:00 H
Kitchen open all day
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