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Y de Sevilla"

Restaurante El Pintón | Cocina mediterránea

¡Bienvenidos a El Pintón!

Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.

¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!

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El Restaurante
de moda en el
centro de
Sevilla

Restaurante El Pintón, Sevilla: esencia e innovación

Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.

El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.

¡Más Sevilla que nunca!

Restaurante El Pintón, Sevilla: nuestros platos
Entrantes Pintones

Queso Viejo madurado 12 meses de Sierra Morena

12,00

Jamón ibérico de bellota extremeño

24,00

Bloody Gazpacho

6,00

Ajoblanco con mojama, granizado de manzana y uvas

9,50

Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)

6,90

Ensaladilla de langostinos y manzana

12,00

Tacos de conejo en escabeche

14,50

Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo

12,50

Ensalada de tomates de temporada, burrata y pesto

14,00

Ceviche Pintón

15,00

Croquetas Pintonas

12,00

Huevo en tempura con parmentier trufada

9,50

Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata

14,00

Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo

12,50

Arroces Pintones

Pechuga de Codorniz a baja temp con arroz cremoso y setas de temporada

16,50

Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)

15,00

Risotto de Idiazabal

15,50

Pescados Pintones

Tartar de atún rojo con aguacate y tortilla de maíz frita

18,00

Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada

15,00

Adobo «SEVILLANO»

14,50

Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón

18,00

Mejillones gallegos con salsa de tomate picante

14,50

Carnes Pintonas

Presa ibérica de bellota, pac choi al kimchi y patatas con mantequilla

23,00

Carrillera ibérica con setas de temporada y garbanzos

18,00

Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku

18,00

(375 gr.)

Hamburguesa de solomillo con queso Brie y salsa de cítricos

14,00

Guarniciones

Batata asada

3,50

Pimientos de Padrón fritos

4,50

Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente

4,50

Postres Pintones

Piña al ron con espuma de coco y anís

7,00

Brownie de avellana con helado de vainilla

7,00

Tarta de queso al horno

7,00

Queso Viejo madurado 12 meses de Sierra Morena

12,00

* Pan, picos y aceitunas

1,80

Brunch
Especiales
(Horario de 9:30 a 12:30)

Huevo Benedictino

12,00

Con salmón ahumado o jamón ibérico de bellota

Huevo en tempura

9,50

Fresh bowl de yogur Griego con frutos rojos

6,50

Muesli +0,5 Copos de avena integral +0,5 Pepitas de chocolate +0,5 Sirope de agave +0,5

American breakfast

8,50

Huevo plancha o revuelto, bacon y pan brioche con mantequilla

American Pancake de chocolate

9,00

Chocolate, almendra y fresas +2,5

American Pancake de frutas

9,00

Fruta fresca, crema montada y sirope de agave +2,5

Tosta de crema de queso y mora

8,50

Crema de queso, sirope de agave, moras y albahaca

Tosta jamón ibérico de bellota

8,50

Jamón ibérico de bellota, tomate y espárragos (pan blanco o integral)

Tosta calabacín

8,50

Calabacín plancha, Camembert, nueces y frambuesa (pan blanco o integral)

Tosta Salmón

8,50

Salmón, tomate seco y guacamole (pan blanco o integral)

Bakery
(Horario de 9:30 a 12:30)

Brownie con helado

6,50

Tarta de queso “Pintona”

6,50

Croissant de mantequilla

2,80

(2 unid)

Bebidas
(Horario de 9:30 a 12:30)

Kombucha de frutos rojos

5,50

Kombucha gengibre y limón

5,50

Zumo de naranja natural

3,00

Café especial con caramelo, chocolate o chocolate blanco

3,50

Infusiones Premium

2,50

Café ecológico

2,50

Refrescos

2,5

San Pellegrino

3,50

Acqua Panna

3,50

Cócteles
(Horario de 9:30 a 12:30)

Americano

6,50

Vermut casero, Bitter Martini y soda

Bloody Mary

6,50

Vodka, salsa especial "Pintona", tomate, sal, pimienta y zumo de limón

Espresso Martini

6,50

Licor de café, vodka, café espresso y sirope de azúcar

Garibaldi

6,50

Zumo de naranja natural y Bitter Martini

Mimosa

6,50

Zumo de naranja natural y champagne

Cócteles

Cócteles Sevilla: la mejor sobremesa para disfrutar de una buena conversación

Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.

Cócteles Pintones

Espresso Pintón

12,00

Vodka Grey Goose, Licor Borghetti, Licor 43, Café espresso ecológico, Crema de coco con petazetas de Nutella.

Gimlet de eneldo

10,00

Le Tribute Gin, eneldo.

Pisco Sour Blue

10,00

Pisco Barsol mosto verde Italia, piña, tomillo, Isleña Blue.

Vermú casero Pintón rojo

7,00

La Quintinye Rouge, Martini Fiero, Amaro Montenegro, Chartreuse Noix, tomate cherry y naranja.

Bloody Pintón

12,00

Vodka Grey Goose, chiles, Palo Cortado Williams & Humbert, lima, salsa Pintona y zumo de tomate Seventeen.

Vermú casero Pintón blanco

7,00

La Quintinye Blanc, Italicus, Americano Cocchi, piña, tomillo y ciruela.

Tropical Negroni

10,00

Nouaison Gin, Bitter Martini, coco, La Quintinye Blanc, piña, tomillo y ciruela.

Mango curry daiquiri

12,00

Bacardi Carta Blanca, Plantation Pineapple, mango, curry, humo de madera de olivo.

Berry Spritz

9,00

Martini Fiero, mora, frambuesa, canela, cava y soda Thomas Henry.

Mojito de fresa

10,00

Ron Diplomático Planas, fresa, lima kaffir, chocolate negro, menta, soda Thomas Henry.

Whisky Sour Anisado

10,00

Búffalo Trace Bourbon, estragón, pastis.

Red Snapper

12,00

Gin Mare, Seventeen Spicy tomate, salsa pintona, Palo Cortado Williams & Humbert, lima.

Penicillin

10,00

Dewar's 12, Kornog, miel de naranja, jengibre.

Disaronno Sour

10,00

Disaronno, Zumo de Limón, Azúcar, Albúmina.

Sangría Roja 3.0

9,00

Ysabel Regina, Cointreau, La Quintinye vermú rojo, Martini Fiero, ruibarbo, pomelo Thomas Henry.

Sangría Blanca 3.0

9,00

Ysabel Regina, Cointreau, La Quintinye vermú blanco, Italicus, Americano Cocchi, Tónica botanical Thomas Henry.

Fig Naked & Famous

10,00

400 Conejos, higo, zumo de lima, Chartreuse amarillo, Martini Fiero.

Green Agave

10,00

Tequila curado Espadín, albahaca, perejil, cilantro, pomelo Thomas Henry.

Gimlet & Tonic

12,00

Nouaison Reserve, eneldo, Riesling, Peycheauds, tónica Thomas Henry.

Combinados Nº1

10,00

Gin Bombay Shappire, Tónica Thomas Henry.

Combinados Nº2

10,00

Tequila Silver Patrón, Thomas Henry Pinkgrapefruit.

Combinados Nº3

10,00

Bacardí Carta Negra, Thomas Henry Ginger Beer.

Combinados Nº4

10,00

Whisky Dewar's, Thomas Henry Ginger Ale.

Combinados Nº5

10,00

Bombay Pressé, Tónica.

Sin alcohol

Hell boy

8,00

Martini Vibrante, melisa, Thomas Henry Pink Grapefruit

Floreale & Tonic

8,00

Martini Floreale, laurel, Thomas Henry Tónica Botanical

Don Lorenzo

8,00

Martini Vibrante, clementina, fruta de la pasión

Piña sin colar

8,00

Martini Floreale, Piña, Coco Salado

Vinos
Tintos

Cantueso 2020

24,00

Colonias de Galeon. Sevilla. Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha

La encina del inglés

24,00

Ronda. Syrah y garnacha

Pinchaperas

19,00

Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses

Guindalera

24,00

Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses

Cair Cuvée

21,00

Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses

Avaniel

18,00

Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,50)

Baigorri Crianza

25,00

Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses

Montaña

18,00

Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,50)

Blancos

Scavi & Ray Moscato

19,00

(copa 3,80)

Moscato d’asti. Alice

22,00

Italy (copa 4)

Amaren

28,00

Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica

José Pariente

22,00

Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías

El Idilio

18,00

Bodega Chivite - Chardonnay

Dr. Loosen Riesling

19,00

Dr Loosen Riesling (copa 3,80)

Demimo

18,00

Rueda - Verdejo (copa 3,50)

Espumosos

Taittinger Brut Réserve

65,00

Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier

Baron – Fuenté

44,00

Champagne (copa 8,00)

Scavi & Ray Ice Prestige

30,00

Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 6,50)

Scavi & Ray

24,00

Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,50)

Rosados

Baigorri Rosado

18,00

Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3,50)

Vinos de Jerez

Dos Cortados

60,00

Canasta 20

60,00

Don Guido

60,00

Jalifa 30

60,00

Don Zoilo 15 años Palo Cortao

25,00

copa 4,50

Don Zoilo 15 años Oloroso

25,00

copa 4,50

Don Zoilo 15 años Amontillado

25,00

copa 4,50

Don Zoilo 15 años PX

25,00

copa 4,50

Finolis

45,00

copa 8,00

Fino en Rama Williams & Humbert 2014

35,00

copa 7,00

Manzanilla La Alegría

18,00

copa 3,00

Canasta

18,00

copa 3,00

Fino Pando Williams & Humbert

18,00

copa 3,00

Conoce El Pintón, restaurante de cocina mediterránea

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Dirección

hello@elpinton.com
C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
+34 955 075 153

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9:30 A 01:00 H
Kitchen open all day

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