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Y de Sevilla"

Restaurante El Pintón | Cocina mediterránea

¡Bienvenidos a El Pintón!

Déjate atrapar por este restaurante de moda y sabor en el corazón de Sevilla. La cocina mediterránea te sorprenderá gracias a nuevas técnicas culinarias que ponemos en marcha en nuestros fogones. Cada bocado es una explosión de autenticidad. Y de Sevilla.

¡Descubre ahora por qué El Pintón es el destino preferido para los amantes de la buena comida!

¡Cocina abierta todo el día!
El Restaurante
de moda en el
centro de
Sevilla

Restaurante El Pintón, Sevilla: esencia e innovación

Descubre la esencia e innovación gastronómica en el Restaurante El Pintón, Sevilla. Nuestro establecimiento es el lugar ideal para aquellos amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única e inigualable. En nuestras cocinas se dan la mano la tradición y la vanguardia, combinando ingredientes frescos de proximidad con técnicas innovadoras.

El objetivo no es solo crear platos exquisitos que deleiten tus sentidos, también una experiencia que no tiene precedentes. Gracias a nuestras tapas creativas y nuestros platos principales elaborados con los sabores más auténticos, en El Pintón encontrarás una explosión de sabores que te transportarán a una aventura gastronómica inolvidable en un marco incomparable. Cada cuidado detalle que tenemos en cuenta, hace que el ambiente sea cálido y acogedor y te invite a relajarte y disfrutar de momentos especiales en pareja, con amigos o con familiares. Ven y déjate seducir por la esencia de El Pintón, donde la magia está muy presente.

¡Más Sevilla que nunca!

Restaurante El Pintón, Sevilla: nuestros platos
Entrantes Pintones

Jamón ibérico de bellota extremeño

24,00

Bloody Gazpacho

6,00

Flor de alcachofa a la plancha, romescu y crujiente de jamón ibérico

16,90

Steak tartar Pintón sobre pan brioche (unidad)

6,90

Ensaladilla de langostinos y manzana

12,00

Tacos de conejo en escabeche

14,50

Buñuelos de bacalao con emulsión de adobo

12,50

Burrata, cherrys asados, calabacín y pesto

14,00

Croquetas Pintonas

12,00

Huevo en tempura con parmentier trufada

9,50

Ensalada mediterránea con Pollo a baja temp, queso feta y aceituna Kalamata

14,00

Aguacate en tempura con pico de gallo y salsa de ají amarillo

12,50

Arroces Pintones

Pechuga de Codorniz a baja temp con arroz cremoso y setas de temporada

16,50

Arroz de la semana para 2 pers. (p/pers)

15,00

Risotto de Idiazabal

15,50

Pescados Pintones

Tartar de atún rojo con aguacate y tortilla de maíz frita

18,00

Salmón fresco a la plancha con verduras de temporada

15,00

Adobo «SEVILLANO»

14,50

Calamar a la brasa con parmentier de oloroso y aceite de pimentón

18,00

Mejillones gallegos con salsa de tomate picante

14,50

Carnes Pintonas

Solomillo Ibérico de bellota con chimichurri

16,50

Carrillera ibérica con setas de temporada y garbanzos

18,00

Costillas ibéricas a baja temperatura con salsa Yakiniku

(375 gr.)

18,00

Hamburguesa de vaca con queso brie y salsa de cítricos

14,00

Guarniciones

Batata asada

3,50

Pimientos de Padrón fritos

4,50

Berenjena asada con crema de queso y albahaca crujiente

4,50

Postres Pintones

Mousse de chocolate

Con crumble de oreo y toffee

7,00

Tiramisú

7,00

Tarta de queso al horno

7,00

* Pan, picos y aceitunas

1,80

Cócteles

Cócteles Sevilla: la mejor sobremesa para disfrutar de una buena conversación

Disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cóctel favorito ahora es posible en El Pintón. Déjate llevar con los mejores cócteles en Sevilla y permite que nuestros bar tenders te sorprendan con cada sorbo en una experiencia única para el paladar. Estos momentos se convertirán en recuerdos inolvidables.

Aperitivos

Serva La Bari

Jj Whitley Vodka, Manzanilla Alegría Williams&Humbert, Melón, Té Matcha y Tónica Botanical Thomas Henry.

10,00

Galileo

Gin Mg, Tomate, Orégano y Albahaca.

9,00

Membrillo De Jerez

Whitley Neill Gin Membrillo, Fino Williams&Humbert, Piparra y Parmesano.

9,00

Juicy Negroni

Whitley Neill Gin Piña, Bitter Martini, La Quintinye Blanc, Fresa y Ciruela.

10,00

Sbagliato De Sandía

June Gin, Scavy Rye Prosecco, Savoia y Sandía.

10,00

Berry Spritz

Select Aperitivo, Scavy Rye Prosecco, Soda Thomas Henry, Frambuesa, Mora y Canela.

9,00

Vermú rojo

La Quintinye Rouge, Amaro Montenegro, Bonanto, Chartreuse Noix, Tomate Cherry, Naranja y Nuez Negra.

7,00

Vermú blanco

La Quintinye Blanc, Italicus, Americano Cocchi, Piña, Tomillo y Ciruela.

7,00

Mientras Comes

Abril

400 Conejos, Savoia, Chartreuse Amarillo, Moscatel, Higo y Limón.

10,00

Bloody Pintón

Vodka Grey Goose, Salsa Pintona, Palo Cortado Williams&Humbert, Limón, Zumo de Tomate Seventeen y Chiles.

12,00

Pura Alegría

Mezcal Encantado, Naranja Amarga, Fino Williams&Humbert y Piña Asada.

12,00

Mango curry daiquiri

Havana Selección de Maestros, Mango y Curry

12,00

Sangría Roja

Vermú Casero Rojo, Vino Tinto, Ruibarbo y Refresco de Pomelo Thomas Henry.

9,00

Sangría Blanca

Vermú Casero Blanco, Vino Blanco, Puerto de Indias Melón, St Germain, Tónica Botanical Thomas Henry.

9,00

Gimlet & Tonic

Malfy Gin, Riesling, Peycheauds, Eneldo y Tónica Thomas Henry.

12,00

Milk Shake

Plantation 3 Star, Chartreuse Amarillo, Coco, Fruta de la Pasión y Pomelo.

10,00

Para Terminar

Plata no Es

Dead Man´S Fingers, Banana, Empirical Symphony 6.

10,00

Solano

Dewar´s 8 french smooth, manzana y butterscotch.

10,00

Lotus

Ketel One, Sirope de Lotus, Licor de Chocolate, Café.

12,00

Lemon Pie

Bombay Pressé, Prosecco Scavy Rye, Yuzu, Crema de Limón.

10,00

Perfect Serve

Combi 1

Whitley Neill Gin, Tónica Thomas Henry.

10,00

Combi 2

Patrón Silver, Refresco de Pomelo Le Tribute.

12,00

Combi 3

Matusalem 15, Ginger Beer Thomas Henry.

10,00

Combi 4

Dewar´S 12, Ginger Ale Thomas Henry.

10,00

Combi 5

Puerto de Indias Melón, Bitter Lemon Thomas Henry.

10,00

Mocktails

Petit Fresa

Whitley Neill 0,0 Frutos Rojos, Martini Vibrante y Fresa

10,00

Petit Banana

Whitley Neil 0,0 Ruibarbo, Martini Floreale y Plátano

10,00

Don Lorenzo

Martini Vibrante, fruta de la pasión y naranja

9,00

Piña sin colar

Martini Floreale, Coco y Piña

9,00

Vinos
Tintos

Avaniel

Ribera del Duero - Tempranillo / Barrica 5 meses (copa 3,50)

18,00

Montaña

Rioja - Tempranillo / Barrica 12 meses (copa 3,50)

18,00

Pinchaperas

Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha / Barrica 7 meses

20,00

Cair Cuvée

Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / Barrica 9 meses

21,00

Guindalera

Granada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot / Barrica 12 meses

24,00

La encina del inglés

Ronda. Syrah y garnacha

24,00

Baigorri Crianza

Rioja - Tempranillo y Garnacha / Barrica 14 meses

25,00

Cantueso 2020

Colonias de Galeon. Sevilla. Syrah, Viognier, Chardonnay y garnacha

28,50

La Mateo

Bodegas Mateo - Tempranillo 100%

42,00

Alonso del Yerro

Bodegas Alonso del Yerro - Tempranillo 100%

47,50

Tierras de Cair

Bodegas Dominio de Cair - Tempranillo 100%

55,00

Blancos

El Idilio

Bodega Chivite - Chardonnay

18,00

Albariño «El Pintón»

Copa 3,50

18,00

Demimo

Rueda - Verdejo (copa 3,50)

18,00

Scavi & Ray Moscato

(copa 3,80)

19,00

José Pariente

Rueda - Verdejo, Crianza sobre lías

22,00

Moscato d’asti. Alice

Italy (copa 4)

22,00

Dr. Loosen Riesling

Dr Loosen Riesling

24,00

Amaren

Rioja - Viura y Malvasía / Crianza en barrica

28,00

Quintaluna

De las Bodegas Ossian verdejo 100%

30,00

Espumosos

Scavi & Ray

Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 5,50)

24,00

Scavi & Ray Ice Prestige

Vino espumoso de Prosecco, Italia (copa 6,50)

30,00

Baron – Fuenté

Champagne (copa 8,00)

44,00

Taittinger Brut Réserve

Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier

65,00

Rosados

Baigorri Rosado

Rioja - Tempranillo y Garnacha (copa 3,50)

18,00

Victoria

De las bodegas Jose Pariente - Uvas garnacha, tempranillo y viognier.

24,00

Vinos de Jerez

Manzanilla La Alegría

copa 3,00

18,00

Fino Pando Williams & Humbert

copa 3,00

18,00

Canasta

copa 3,00

18,00

Don Zoilo 15 años PX

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Amontillado

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Oloroso

copa 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Palo Cortao

copa 4,50

25,00

Fino en Rama Williams & Humbert 2014

copa 7,00

35,00

Finolis

copa 8,00

45,00

Jalifa 30

60,00

Don Guido

60,00

Canasta 20

60,00

Dos Cortados

60,00

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C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
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