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"Explosion
d'authenticité.
Et de Séville".

Restaurant El Pintón : cuisine méditerranéenne

Bienvenue à El Pinton !

Laissez-vous tenter par ce restaurant branché et savoureux au cœur de Séville. La cuisine méditerranéenne vous surprendra grâce aux nouvelles techniques culinaires mises en place dans nos cuisines. Chaque bouchée est une explosion d’authenticité. Et de Séville.

Découvrez maintenant pourquoi El Pintón est la destination préférée des amateurs de bonne cuisine !

Cuisine ouverte toute la journée!
Le restaurant
branché
du centre
de Séville

Restaurant El Pintón, Séville : essence et innovation

Découvrez l’essence et l’innovation de la gastronomie à El Pintón de Sevilla. Notre établissement est l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine à la recherche d’une expérience culinaire unique et incomparable. Dans nos cuisines, la tradition rencontre l’avant-garde, combinant des ingrédients frais et locaux avec des techniques innovantes.

L’objectif n’est pas seulement de créer des plats exquis qui ravissent vos sens, mais aussi de vous faire vivre une expérience unique. Grâce à nos tapas créatives et à nos plats principaux élaborés avec les saveurs les plus authentiques, vous trouverez à El Pintón une explosion de saveurs qui vous transportera dans une aventure gastronomique inoubliable dans un cadre incomparable. Chaque détail soigné rend l’atmosphère chaleureuse et accueillante et vous invite à vous détendre et à profiter de moments privilégiés en couple, entre amis ou en famille. Venez et laissez-vous séduire par l’essence d’El Pintón, où la magie est très présente.

Plus Séville que jamais !

Notre
Cuisine
Restaurant El Pintón, Séville : nos plats
Entrées Pintones

Jambon ibérique nourri au gland d’Estrémadure

24,00

Bloody Gazpacho

Céleri et sulfites

6,50

Fleur d’artichaut grillée, romescu et jambon ibérique croustillant

œuf, gluten, fruits à coque, sulfites

16,90

Steak tartar « Pintón » et brioche (l’unité)

Gluten, œuf, produits laitiers

6,90

Salade avec sauce Tonnata

oeuf

12,50

Tacos de lapin mariné

Gluten et sulfites

14,50

Beignets de morue avec émulsion de marinade

Gluten, poisson, lactose

12,50

Burrata, cerises rôties, courgettes et pesto

Produits laitiers et noix

14,00

Croquettes “Pintón” (faites maison)

Lactose, gluten et œuf

12,00

Tempura d’oeufs avec parmentier truffé

Lactose, gluten et œuf

9,50

Salade méditerranéenne au poulet basse température, fromage feta et olives Kalamata

Gluten, lactose, sulfites

14,00

Avocat tempura avec pico de gallo et piment jaune

Sésame, gluten, sulfites

12,50

Riz Pintones

Riz de la semaine pour 2 personnes. (p/pers)

gluten, sulfite

15,00

Risotto d’Idiazabal

oeuf, gluten, lactose, champignons, noix

15,50

Poissons Pintones

Tartare de thon rouge à l’avocat et tortilla de maïs frit

gluten, poisson, soja, sésame

18,00

Saumon frais grillé avec légumes de saison

Soja, gluten, oeuf, sulfite

15,00

Friture marinée « SEVILLANE »

Gluten, sulfite, œufs, poissons, mollusques et crustacés.

14,50

Calamar rôtie avec parmentier oloroso et huile de paprika

Poisson, lactose, gluten, sulfite

18,50

Moules galiciennes à la sauce tomate épicée

Crustacés, sulfites

14,50

Viandes Pintones

Surlonge ibérique nourrie aux glands et chimichurri

Sulfite

16,50

Côtes de porc ibériques à basse température avec sauce Yakiniku

(375 gr.)

Soja, gluten, oeuf, sulfite

18,50

Joue de porc ibérique glacée avec purée de carottes et de champignons

Sulfites, céleri, gluten, produits laitiers

18,00

Burger de bœuf au brie et mayonnaise à l’ail rôti

Gluten, soja, lactose, sésame, oeuf, sulfite

14,00

Garnitures

Patate douce au four

3,90

Poivrons Padrón frits

4,90

Aubergine rôtie au fromage à la crème et basilic croustillant

4,50

Desserts Pintón

Mousse au chocolat

Avec Oreo et crumble au caramel

lactose, fruits à coque, oeuf, gluten

7,00

Tiramisu

7,00

Gâteau au fromage cuit

œuf, gluten, fruits à coque, produits laitiers

7,00

* Pain, gressins et olives

1,80

Brunch
Spéciales
(Horaire de 10h00 à 12h30)

Oeuf Bénédicte

Au saumon fumé ou jambon Ibérique de gland

12,00

Oeuf Pané

9,50

Bol de yaourt Grec frais aux fruits rouges

Muesli +0,5 Flocons d'avoine intégral +0,5 Pépites de chocolat +0,5 Sirop d'agave +0,5

6,50

Petit-Déjeuner Américain

Oeufs à la plancha ou omelette, bacon et Brioches au beurre

8,50

Pancake américain au chocolat

Chocolat, amande et fraises +2,5

9,00

Crêpe aux fruits américaine

Fruits frais, crème chantilly et sirop d'agave +2,5

9,00

Pain toasté avec crème du fromage et mûres

Fromage à la crème, sirop d'agave, mûres et basilic (pain blanc ou intégrale)

8,50

Pain grillé au jambon ibérique de bellota

Jambon ibérique nourri au gland, tomates et asperges (pain blanc ou intégrale)

8,50

Toast à la courgette

Courgette à la plancha, Camembert, noix et framboise (pain blanc ou intégrale)

8,50

Toast au saumon

Saumon, tomates séchées et guacamole (pain blanc ou intégrale)

8,50

Bakery
(Horaire de 10h00 à 12h30)

Gâteau au fromage “Pintona”

6,50

Croissant au beurre

(2 unités)

2,80

Boissons
(Horaire de 10h00 à 12h30)

Kombucha aux fruits rouges

5,50

Kombucha au gingembre / citron

5,50

Jus d’orange pressé

3,00

Café spécial au caramel, chocolat ou chocolat blanc

3,50

Infusions Premium

2,50

Café écologique

2,50

Boissons gazeuses

2,5

San Pellegrino (eau pétillante)

3,50

Acqua Panna (eau minérale)

3,50

Cocktails
(Horaire de 10h00 à 12h30)

Americano

Vermouth maison, Bitter Martini et soda

6,50

Bloody Mary

Vodka, sauce spéciale "Pintona", tomate, sel, poivre et jus de citron

6,50

Espresso Martini

Liqueur de café, vodka, café espresso et sirop de sucre

6,50

Garibaldi

Jus d'Orange pressé et Bitter Martini

6,50

Mimosa

Jus d'orange pressé et champagne

6,50

Cocktails

Cocktails Sevilla: le meilleur repas après le dîner pour profiter d'une bonne conversation

Profiter d’une bonne conversation tout en sirotant votre cocktail préféré est désormais possible au El Pintón. Laissez-vous tenter par les meilleurs cocktails de Séville et laissez nos serveurs vous surprendre à chaque gorgée dans une expérience unique pour le palais. Ces moments deviendront des souvenirs inoubliables.

Cocktails apéritifs

Serva La Bari

Vodka Jj Whitley, Manzanilla Alegría Williams&Humbert, melon, thé Matcha et tonique botanique Thomas Henry.

10,00

Galileo

Gin Mg, tomate, origan et basilic.

9,00

Membrillo De Jerez

Whitley Neill Gin Membrillo, Fino Williams&Humbert, Piparra et Parmesan.

9,00

Juicy Negroni

Whitley Neill Gin Ananas, Bitter Martini, La Quintinye Blanc, Fraise et Prune.

10,00

Sbagliato de pastèque

June Gin, Scavy Rye Prosecco, Savoia et pastèque.

10,00

Berry Spritz

Apéritif Select, Prosecco Scavy Rye, Soda Thomas Henry, Framboise, Mûre et Cannelle.

9,00

Vermouth rouge

La Quintinye Rouge, Amaro Montenegro, Bonanto, Chartreuse Noix, Tomate Cerise, Orange et Noix Noire.

7,00

Vermouth blanc

La Quintinye Blanc, Italicus, Americano Cocchi, Ananas, Thym et Prune.

7,00

En mangeant

Avril

400 Conejos, Savoia, Chartreuse jaune, Muscat, Figue et Citron.

10,00

Bloody Pintón

Vodka Grey Goose, sauce Pintona, Palo Cortado Williams&Humbert, citron, jus de tomate Seventeen et piments.

12,00

Joie pure

Mezcal Encantado, Orange amère, Fino Williams&Humbert et Ananas grillé.

12,00

Daiquiri au curry de mangue

Havane Selección De Maestros, mangue et curry

12,00

Sangria rouge

Vermouth rouge maison, vin rouge, rhubarbe et soda au pamplemousse Thomas Henry.

9,00

Sangria blanche

Vermouth blanc maison, vin blanc, melon Puerto De Indias, St Germain, tonique botanique Thomas Henry.

9,00

Gimlet & Tonique

Malfy Gin, Riesling, Peycheauds, aneth et Thomas Henry Tonic.

12,00

Milk Shake

Plantation 3 étoiles, chartreuse jaune, noix de coco, fruit de la passion et pamplemousse.

10,00

Pour conclure

Plata No Es

Dead Man´S Fingers, Banana, Empirical Symphony 6.

10,00

Solano

Dewar's 8 French smooth, pomme et caramel au beurre.

10,00

Lotus

Ketel One, sirop de lotus, liqueur de chocolat, café.

12,00

Lemon Pie

Bombay Pressé, Prosecco Scavy Rye, Yuzu, Crème du Lemon

10,00

Perfect Serve

Combi 1

Whitley Neill Gin, Thomas Henry Tonic.

10,00

Combi 2

Patrón Silver, rafraîchissement au pamplemousse Le Tribute.

12,00

Combi 3

Matusalem 15, Ginger Beer Thomas Henry.

10,00

Combi 4

Dewar´S 12, Ginger Ale Thomas Henry.

10,00

Combi 5

Puerto De Indias Melón, Bitter Lemon Thomas Henry.

10,00

Mocktails

Petit Fraise

Whitley Neill 0.0 Fruits rouges, Martini Vibrante et fraise

10,00

Petit Banana

Whitley Neill 0.0 Rhubarbe, Martini Floreale et Banane

10,00

Don Lorenzo

Martini Vibrante, fruit de la passion et orange

9,00

Pina sin colar

Martini Floreale, Noix de coco et ananas

9,00

Vins
Vins rouges

Avaniel

Ribera del Duero - Tempranillo - 5 mois en fûts verre 3,50

18,00

Montaña

Rioja - Tempranillo / 12 mois en fûts verre 3,50

18,00

Pinchaperas

Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha - 7 mois en fûts

20,00

Cair Cuvée

Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / 9 mois en fûts

21,00

Vivanco

Rioja 100% tempranillo

24,00

Guindalera

Grenada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot - 12 mois en fûts

24,00

Baigorri Crianza

Rioja - Tempranillo et Garnacha - 14 mois en fûts

25,00

Cantueso

Colonies de galions. Séville. Syrah, Viognier, Chardonnay et Grenache

28,50

La Mateo

Bodegas Mateo - Tempranillo 100%

42,00

Alonso del Yerro

Caves Alonso del Yerro - 100% Tempranillo

47,50

Tierras de Cair

Caves Dominio de Cair - 100% Tempranillo

55,00

Pago de Carraovejas

100% tempranillo

59,00

Vins blancs

Demimo

Rueda - Verdejo verre 3,50

18,00

Albariño « El Pintón »

Coupe 3,50 €

18,00

El Idilio

Bodega Chivite - Chardonnay

18,00

Scavi & Ray Moscato

verre 3,80

19,00

Moscato d’asti. Alice

Italie verre 4

22,00

José Pariente

Rueda - Verdejo, Élevé sur des lies

22,00

Dr. Loosen Riesling

Dr Loosen Riesling

24,00

Amaren

Rioja - Viura et Malvasía - D’élevage en barrique

28,00

Quintaluna

De Bodegas Ossian Verdejo 100%

30,00

Vins pétillants

Scavi & Ray

Vin mousseux Prosecco, Italie verre 5,50

24,00

Baron – Fuenté

Champagne verre 8,00

44,00

Taittinger Brut Réserve

Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier

65,00

Vins rosés

Baigorri Rosado

Rioja - Tempranillo et Grenache verre 3,50

18,00

Victoria

Des caves José Pariente - raisins Grenache, Tempranillo et Viognier.

24,00

Vins de Xérès

Manzanilla La Alegría

verre 3,00

18,00

Canasta

verre 3,00

18,00

Fino Pando Williams & Humbert

verre 3,00

18,00

Don Zoilo 15 años Palo Cortao

verre 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Parfumé

verre 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años Amontillado

verre 4,50

25,00

Don Zoilo 15 años PX

verre 4,50

25,00

Fino en Rama Williams & Humbert 2014

verre 7,00

35,00

Finolis

verre 8,00

45,00

Dos Cortados

60,00

Canasta 20

60,00

Don Guido

60,00

Jalifa 30

60,00

Découvrez la magie du centre de Séville dans notre restaurant

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Réservation

Réserve El Pinton

Adresse

hello@elpinton.com
C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
+34 955 075 153

All Days open
10:00h à 01:00h
Cuisine ouverte toute la journée

Pages légales

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