Laissez-vous tenter par ce restaurant branché et savoureux au cœur de Séville. La cuisine méditerranéenne vous surprendra grâce aux nouvelles techniques culinaires mises en place dans nos cuisines. Chaque bouchée est une explosion d’authenticité. Et de Séville.
Découvrez maintenant pourquoi El Pintón est la destination préférée des amateurs de bonne cuisine !
Découvrez l’essence et l’innovation de la gastronomie à El Pintón de Sevilla. Notre établissement est l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine à la recherche d’une expérience culinaire unique et incomparable. Dans nos cuisines, la tradition rencontre l’avant-garde, combinant des ingrédients frais et locaux avec des techniques innovantes.
L’objectif n’est pas seulement de créer des plats exquis qui ravissent vos sens, mais aussi de vous faire vivre une expérience unique. Grâce à nos tapas créatives et à nos plats principaux élaborés avec les saveurs les plus authentiques, vous trouverez à El Pintón une explosion de saveurs qui vous transportera dans une aventure gastronomique inoubliable dans un cadre incomparable. Chaque détail soigné rend l’atmosphère chaleureuse et accueillante et vous invite à vous détendre et à profiter de moments privilégiés en couple, entre amis ou en famille. Venez et laissez-vous séduire par l’essence d’El Pintón, où la magie est très présente.
Plus Séville que jamais !
Fromage affiné de Sierra Morena
12,00
Jambon ibérique nourri au gland d’Estrémadure
24,00
Bloody Gazpacho
6,00
Ajoblanco au Mojama, granité de pomme verte et raisins
9,50
Steak tartar « Pintón » et brioche (l’unité)
6,90
Salade de crevettes et pommes
12,00
Tacos de lapin mariné
14,50
Beignets de morue avec émulsion de marinade
12,50
Salade de tomates de saison, burrata et pesto
14,00
Ceviche Pintón
15,00
Croquettes “Pintón” (faites maison)
12,00
Tempura d’oeufs avec parmentier truffé
9,50
Salade méditerranéenne au poulet basse température, fromage feta et olives Kalamata
14,00
Avocat tempura avec pico de gallo et piment jaune
12,50
Poitrine de caille à basse température avec riz crémeux et champignons de saison
16,50
Riz de la semaine pour 2 personnes p/p personne
15,00
Risotto d’Idiazabal
15,50
Tartare de thon rouge à l’avocat et tortilla de maïs frit
18,00
Saumon frais grillé avec légumes de saison
15,00
Friture marinée « SEVILLANE »
14,50
Calamar rôtie avec parmentier oloroso et huile de paprika
18,00
Moules galiciennes à la sauce tomate épicée
14,50
Porc ibérique de bellota, pac choi au kimchi et pommes de terre au beurre
23,00
Joue ibérique aux champignons de saison et pois chiches
18,00
Côtes de porc ibériques à basse température avec sauce Yakiniku
18,00
(375 gr.)
Hamburger d’aloyau de bœuf avec fromage Brie et sauce aux agrumes
14,00
Patate douce au four
3,50
Poivrons Padrón frits
4,50
Aubergine rôtie au fromage à la crème et basilic croustillant
4,50
Ananas au rhum avec mousse de coco et anis
7,00
Brownie aux noisettes et glace à la vanille
7,00
Gâteau au fromage cuit
7,00
Fromage affiné de Sierra Morena
12,00
* Pain, quignon de pain et olives
1,80
Oeufs Bénédicte
12,00
Au saumon fumé ou jambon Ibérique de gland
Oeuf Pané
9,50
Bol de yaourt Grec frais aux fruits rouges
6,50
Muesli +0,5 Flocons d'avoine intégral +0,5 Pépites de chocolat +0,5 Sirop d'agave +0,5
Petit-Déjeuner Américain
8,50
Oeufs à la plancha ou omelette, bacon et Brioches au beurre
Pancake américain au chocolat
9,00
Chocolat, amande et fraises +2,5
Crêpe aux fruits américaine
9,00
Fruits frais, crème chantilly et sirop d'agave +2,5
Toast au fromage à la crème
8,50
Fromage à la crème, sirop d'agave, mûres et basilic (pain blanc ou intégrale)
Toast au jambon ibérique
8,50
Jambon ibérique nourri au gland, tomates et asperges (pain blanc ou intégrale)
Toast à la courgette
8,50
Courgette à la plancha, Camembert, noix et framboise (pain blanc ou intégrale)
Toast au saumon
8,50
Saumon, tomates séchées et guacamole (pain blanc ou intégrale)
Brownie glacé
6,50
Gâteau au fromage “Pintona”
6,50
Croissant au beurre
2,80
(2 unités)
Kombucha aux fruits rouges
5,50
Kombucha au gingembre / citron
5,50
Jus d’orange pressé
3,00
Café spécial au caramel, chocolat ou chocolat blanc
3,50
Infusions Premium
2,50
Café écologique
2,50
Boissons gazeuses
2,5
San Pellegrino (eau pétillante)
3,50
Acqua Panna (eau minérale)
3,50
Americano
6,50
Vermouth maison, Bitter Martini et soda
Bloody Mary
6,50
Vodka, sauce spéciale "Pintona", tomate, sel, poivre et jus de citron
Espresso Martini
6,50
Liqueur de café, vodka, café espresso et sirop de sucre
Garibaldi
6,50
Jus d'Orange pressé et Bitter Martini
Mimosa
6,50
Jus d'orange pressé et champagne
Profiter d’une bonne conversation tout en sirotant votre cocktail préféré est désormais possible au El Pintón. Laissez-vous tenter par les meilleurs cocktails de Séville et laissez nos serveurs vous surprendre à chaque gorgée dans une expérience unique pour le palais. Ces moments deviendront des souvenirs inoubliables.
« Pintón » Espresso
12,00
Vodka Grey Goose, Liqueur Borghetti, Licor 43, Café Espresso Bio, Crème de Coco au Nutella Petazettes.
Gimlet à l’aneth
10,00
Le Tribute Gin, aneth.
Pisco Sour Bleu
10,00
Pisco Barsol vert moût Italie, ananas, thym, Isleña Blue.
Vermouth Maison « Pintón » rouge
7,00
La Quintinye Rouge, Martini Fiero, Amaro Monténégro, Chartreuse Noix, tomate cerise et orange.
Bloody Pintón
12,00
Vodka Grey Goose, piments, Palo Cortado Williams & Humbert, citron vert, sauce pintona et jus de tomate Seventeen.
Vermouth maison »Pintón » blanc
7,00
La Quintinye Blanc, Italicus, Americano Cocchi, ananas, thym et prune.
Négroni Tropical
10,00
Gin Nouaison, Bitter Martini, noix de coco, La Quintinye Blanc, ananas, thym et prune.
Daiquiri au curry de mangue
12,00
Bacardi Carta Blanca, Plantation Ananas, mangue, curry, fumée de bois d'olivier.
Berry Spritz
9,00
Martini Fiero, mûre, framboise, cannelle, cava et soda Thomas Henry.
Mojito à la fraise
10,00
Ron Diplomático Planas, fraise, combava, chocolat noir, menthe, soda Thomas Henry.
Whisky Sour Anis
10,00
Búffalo Trace bourbon, estragon, pastis.
Red Snapper
12,00
Gin Mare, Seventeen Spicy tomate, sauce pintona, coupe bâton Williams & Humbert, citron vert lima.
Penicillin
10,00
Dewar's 12, Kornog, miel d'orange, gingembre.
Disaronno Sour
10,00
Disaronno, Jus de Citron, Sucre, Albumine.
Sangría Rouge 3.0
9,00
Ysabel Regina, Cointreau, vermouth rouge La Quintinye, Martini Fiero, rhubarbe, pamplemousse Thomas Henry.
Sangría Blanche 3.0
9,00
Ysabel Regina, Cointreau, vermouth blanc La Quintinye, Italicus, Americano Cocchi, tonique botanique Thomas Henry.
Fig Naked & Famous
10,00
400 Conejos, figue, jus de citron Vert, Chartreuse Jaune, Martini Fiero.
Green Agave
10,00
Tequila séchée Espadín, basilic, persil, coriandre, pamplemousse Thomas Henry.
Gimlet & Tonique
12,00
Nouaison Réserve, Aneth, Riesling, Peycheauds, Thomas Henry Tonic.
Combiné Nº1
10,00
Gin Bombay Shappire, Tonique Thomas Henry.
Combiné Nº2
10,00
Tequila Silver Patrón, Thomas Henry Pinkgrapefruit.
Combiné Nº3
10,00
Bacardí Carta Negra, bière au gingembre Thomas Henry.
Combiné Nº4
10,00
Whisky Dewar's, Thomas Henry Ginger Ale.
Combiné Nº5
10,00
Bombay Pressé, tonique.
Hell boy
8,00
Martini Vibrante, Baume, Thomas Henry Pink Grapefruit
Floreale & Tonic
8,00
Martini Floreale, Laurier, Thomas Henry eau tonique Botanical
Don Lorenzo
8,00
Martini Vibrante, Clémentine, Fruit de la Passion
Piña sin colar
8,00
Martini Floreale, Ananas, Noix de Coco Salée
Cantueso 2020
24,00
Colonies de galions. Séville. Syrah, Viognier, Chardonnay et Grenache
La encina del inglés
24,00
Ronda. Syrah et Grenache
Pinchaperas
19,00
Sierra Norte de Sevilla - Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha - 7 mois en fûts
Guindalera
24,00
Grenada - Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot - 12 mois en fûts
Cair Cuvée
21,00
Ribera del Duero - Tempranillo - Merlot / 9 mois en fûts
Avaniel
18,00
Ribera del Duero - Tempranillo - 5 mois en fûts verre 3,50
Baigorri Crianza
25,00
Rioja - Tempranillo et Garnacha - 14 mois en fûts
Montaña
18,00
Rioja - Tempranillo / 12 mois en fûts verre 3,50
Scavi & Ray Moscato
19,00
verre 3,80
Moscato d’asti. Alice
22,00
Italie verre 4
Amaren
28,00
Rioja - Viura et Malvasía - D’élevage en barrique
José Pariente
22,00
Rueda - Verdejo, Élevé sur des lies
El Idilio
18,00
Bodega Chivite - Chardonnay
Dr. Loosen Riesling
19,00
Dr Loosen Riesling verre 3,80
Demimo
18,00
Rueda - Verdejo verre 3,50
Taittinger Brut Réserve
65,00
Champagne - Chardonnay, Pinot N, P. Meunier
Baron – Fuenté
44,00
Champagne verre 8,00
Scavi & Ray Ice Prestige
30,00
Vin mousseux Prosecco, Italie verre 6,50
Scavi & Ray
24,00
Vin mousseux Prosecco, Italie verre 5,50
Baigorri Rosado
18,00
Rioja - Tempranillo et Grenache verre 3,50
Dos Cortados
60,00
Canasta 20
60,00
Don Guido
60,00
Jalifa 30
60,00
Don Zoilo 15 años Palo Cortao
25,00
verre 4,50
Don Zoilo 15 años Parfumé
25,00
verre 4,50
Don Zoilo 15 años Amontillado
25,00
verre 4,50
Don Zoilo 15 años PX
25,00
verre 4,50
Finolis
45,00
verre 8,00
Fino en Rama Williams & Humbert 2014
35,00
verre 7,00
Manzanilla La Alegría
18,00
verre 3,00
Canasta
18,00
verre 3,00
Fino Pando Williams & Humbert
18,00
verre 3,00
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C/Francos 42, 41001 Sevilla, Spain
+34 955 075 153
All Days open
9:30 A 01:00 H
Cuisine ouverte toute la journée
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